ズボラに糖質制限

糖質制限の献立を考える際は、味付けに気を遣ったり
おかずをたくさん用意しなければならないので
毎食作るのは疲れてしまうことがあります。

そんなときは外食に頼ってしまいましょう。オススメは食べ放題です！
いくら糖質制限といえど、カロリーを摂取しすぎてはいけないと言われますが
私はカロリー計算をしたことがありません。

糖質を制限するなら、カロリーは気にしない。
ただし、食べた量は覚えておきます。
もし翌日、糖質は制限していたのに体重が
大幅に変動していたのであればそれはカロリーのせいです。

食べすぎだったなと反省して、次回はその量より少なめで楽しんでください。
糖質は頭を使って計算し、カロリーは体感で調整すると、心の負担が軽いですよ。

オススメNo.１：しゃぶしゃぶ食べ放題

野菜も肉もバランス良く食べられる
しゃぶしゃぶは糖質制限で真っ先に頼るべきメニューでしょう。
おうちで冷しゃぶなどもいいのですが
お米を食べずにしゃぶしゃぶだけでおなかを
いっぱいにしようと思うとそれなりの肉量が必要になります。

そこで、食べ放題の出番です。
肉ならどれだけ食べても糖質は気にならないので
おなかいっぱい食べてやりましょう。

食べる順番ダイエットと組み合わせて
先に野菜から食べるという方法もありますが、そこはお好みで。
味の変化を楽しむために、肉と野菜は交互に食べることを私はオススメします。
肉の種類は何でもOKです。鳥、豚、牛など、部位も関係なく安心して食べられます。

ただし、レバーは少し糖質量が多いようです。
野菜で糖質が高いのは根菜類なので、葉物をチョイスしてくださいね。
葉物でもキャベツや白菜は糖質が高めなので
たくさん食べるならホウレン草や小松菜を選んでください。モヤシもいいですね。
きのこも食べ放題できるのであれば、是非積極的に食べてください。
きのこの糖質は安心して食べられるレベルです。

…と、ここまでは普段の糖質制限と同じ食材のポイントですが、
ここからが、しゃぶしゃぶ食べ放題の一番のポイントです。

「タレは、つけないでください。」

ポン酢やごまだれなどは砂糖で調味してある可能性があります。
しゃぶしゃぶは出汁がありますので、そのまま食べてもおいしいんですよ。
どうしても物足りない人は、出汁のバリエーションが選べるしゃぶしゃぶにしましょう。
タレにつけるよりも、調味された出汁にくぐらせる方が糖質は低くてすみます。
素材の味と出汁の風味を味わいながら、量はいっぱい食べてください。

オススメNo.２：焼肉食べ放題

しゃぶしゃぶと同じことを言いますが、ポイントはタレをつけないことです。

焼肉では、焼く前の肉がタレに浸かっていることがあるので
しゃぶしゃぶよりオススメ度は低くなります。
とはいえ、タレではなく塩を選んだり、野菜に巻いて食べるなど、
工夫次第ではおなかいっぱい食べられます。

焼肉では少し脂も気になりますので、ウーロン茶を一緒に飲むといいですね。
トクホの難消化性デキストリン入り飲料があるともっと安心できます。

オススメNo.３：バイキング

色々な料理が食べられるバイキング。

食べられるものと食べられないものを判断しながら
チョイスしていくため糖質制限上級者向けです。
が、なんといっても「食べられないものを見せつけられるのがイヤ！」
なので私は行きません。

自制心の強い方は、是非バイキング全体の雰囲気や香りを楽しみながら
食べられるものを心ゆくまで楽しんでください。
バイキングのコツは、調味の仕方は気にしないことです。
見た目がトロっとしているものは避けるくらいの基準でいないと
全ての内容物をシェフに聞きたくなってしまいます。

オススメは、その場で焼いてくれるオムレツ。
朝食ビュッフェなどでよく見かけますが、目でも楽しめるし味もおいしい。
ケチャップは使わないほうが良いので、
味にプラスが欲しい場合はベーコンを添えて塩味を足してみましょう。

いかがでしたか？
外食の利点は作らなくていいこと、片付けなくていいこと。
そして食べ放題の魅力はたくさん食べられること。

少しお金がかかりますが、普段の食事とうまく使い分けて
糖質制限と長く付き合っていきたいですね。